Что и где вкусно поесть в Риме? Лучшие блюда и заведения

В этом материале найдем лучшие места, где можно вкусно поесть в Риме и отлично посидеть вечером за бокалом вина после длительной прогулки по достопримечательностям. Расскажем, что попробовать в Италии обязательно из национальной кухни, какие гастрономические экскурсии стоит посетить.

Посещение итальянской столицы может доставить массу положительных эмоций. Но в этом городе существует и другая сторона — кулинарный аспект. Знание ее позволит существенно улучшить впечатление и насладиться отдыхом гарантированно.

Содержание статьи

  • 1 Что попробовать в Риме из еды?
  • 1.1 Уличная еда
  • 1.2 Что заказать в ресторане?
  • 2 Цены на еду в Риме
    • 2.1 Стоимость продуктов на рынках и в магазинах
    • 2.2 Цены на алкоголь
    • 3 Где поесть в Риме вкусно и недорого?
    • 4 Жилье в Риме со скидками
    • Уличная еда

      Рассказ, что обязательно попробовать в Риме туристу, нужно начать с описания уличного ассортимента. Обед по старой итальянской традиции проходит с 12 до 15 часов. Сразу после этого кухни закрываются до начала ужина. Наиболее востребованным уличным блюдом тут является пицца кусками. Отыскать ее получится в пекарнях, где пиццы не только отрезают, но и разогревают после взвешивания.

      Что и где вкусно поесть в Риме? Лучшие блюда и заведения

      Готовят пиццу в одном из недорогих уличных кафе

      Ценители уличного питания (стрифуда) будут обрадованы и приобщением к римской пинсе. Это совершенно особое блюдо, которое нельзя путать с пиццами. Его считают древнее и вкуснее; пинса напоминает овал либо прямоугольник.

      Что и где вкусно поесть в Риме? Лучшие блюда и заведения

      Пинса римская

      Приятной альтернативой является панини с поркеттой. Долго запекаемая свиная тушка с добавкой чеснока и специй отличается невероятным вкусом. Правда, блюдо сложно назвать диетическим, но при первом знакомстве с римской кулинарией это не принципиально.

      Что и где вкусно поесть в Риме? Лучшие блюда и заведения

      Панини

      Еще одно блюдо, что попробовать в Риме из традиционной кухни Италии на улице потребуется от Вас обязательно – это суппли. Такая пища представляет собой моцареллу, помещенную в рисовый шарик, который жарят в панировке. Суппли едят строго в горячем виде. Можно попробовать и аранчини, которое отличается от суппли не только размерами, но и большим разнообразием начинок.

      Что и где вкусно поесть в Риме? Лучшие блюда и заведения

      Супли

      Из итальянских бутербродов стоит назвать панини и трамеццини. Приобрести эти кушанья возможно в любом баре столицы. Еще на улице целесообразно отведать цветки тыквы (специфический римский деликатес), тресковое филе во фритюре, пасту, белую пиццу.

      Что и где вкусно поесть в Риме? Лучшие блюда и заведения

      Трамецини

      Что заказать в ресторане?

      Важную роль играет и описание блюд, которые можно попробовать в более серьезных ресторанах. Правда они уже вряд ли соответствуют описанию недорого поесть в Риме. Но знакомство с шедеврами ресторанной кулинарии оправдывает дополнительные расходы.

      1. Пицца по-римски (ее делают на тонком тесте). Она уступает только неаполитанскому варианту, причем часть гурманов оспаривает такой вывод.

      Что и где вкусно поесть в Риме? Лучшие блюда и заведения

      Пицца-по-римски

      2. На втором месте в рейтинге закономерно оказываются классические римские пасты. Это карбонара и амачитриана; оба рецепта включают сыр, а другие компоненты различаются. В таких блюдах употребляется гуанчиале либо панчетта.

      Что и где вкусно поесть в Риме? Лучшие блюда и заведения

      Римская паста в томатном соусе

      3. Блистательные отзывы туристов о питании в Риме упоминают часто тушеные бычьи хвосты. Тепловую обработку этого продукта ведут очень долго, добавляя сельдерей и томатный соус. В результате получается производящее сногсшибательный эффект лакомство.

      Что и где вкусно поесть в Риме? Лучшие блюда и заведения

      Бычьи хвосты

      4. Попробовать говяжий рубец в соусе из помидоров (он здесь называется trippa alla romana) стоит хотя бы потому, что это блюдо уходит корнями в период античности.

      Что и где вкусно поесть в Риме? Лучшие блюда и заведения

      Говяжий рубец

      5. А вот saltimbocca alla romana — это тонкий кусок телятины, который заворачивают в прошутто с шалфеем и обжаривают в масле. Для опытных изощренных гурманов данное блюдо не открывает никаких экзотических ноток, конечно. Однако оно доставляет мощнейшее вкусовое удовольствие.

      Что и где вкусно поесть в Риме? Лучшие блюда и заведения

      saltimbocca alla romana

      6. Великолепные оценки дают прошутто вместе с закуской prosciutto e melone. Подобная комбинация сладостной, как мед, дыни и соленого блюда производит буквально божественный эффект.

      Что и где вкусно поесть в Риме? Лучшие блюда и заведения

      Прошутто с красивой подачей

      7. Внимания заслуживает и сыр буррата. Внешне она напоминает шарики моцареллы. Но разрезав кусочек, можно насладиться мягким сливочным сыром, по консистенции напоминающим кондитерский крем.

      Что и где вкусно поесть в Риме? Лучшие блюда и заведения

      Бурата

      8. Кто желает попробовать «обыкновенное» блюдо, активно поедаемое самими итальянцами, те могут заказать брускетту с добавкой рукколы, томатов и оливкового масла. Подобное лакомство продают в любой точке города.

      Что и где вкусно поесть в Риме? Лучшие блюда и заведения

      Брускетта

      9. Тирамису в Риме тоже необычна. Ее делают многие легендарные кондитерские. Заведения реализуют самые разные варианты блюда, подобрать подходящее для себя решение несложно. Любая уважающая себя компания продает тирамису в изящных коробках.

      Что и где вкусно поесть в Риме? Лучшие блюда и заведения

      Тирамису

      10. Посетители итальянской столицы не должны ограничивать себя чисто кондитерскими лакомствами, вторыми блюдами и закусками. Рестораны, магазины и кафе вечного города охотно торгуют вкусными фруктами.

      Что и где вкусно поесть в Риме? Лучшие блюда и заведения

      Тарелка с фруктами

      11. Не зная совершенно, что именно заказать, надо заказывать джелато. Подобное блюдо встречается лишь на просторах Апеннинского полуострова. Отведать его в других уголках мира не получится. Приобретать подобную пищу можно в любом месте.

      Что и где вкусно поесть в Риме? Лучшие блюда и заведения

      Мороженое Джелато

      12. Римский эспрессо — тот случай, который позволит понять, почему римляне меньше ценят капучино и латте. Тут умеют готовить его необыкновенно вкусно.

      Что и где вкусно поесть в Риме? Лучшие блюда и заведения

      Кофе

      13. Качио е Пепе уже в своем наименовании указывает на присутствие сыра и перца. Это кушанье отличается остротой, и пробовать его надо осторожно.

      Что и где вкусно поесть в Риме? Лучшие блюда и заведения

      Паста Качио е Пепе

      14. Аббакьо алла каччатора (отбивные из ягнятины) готовится на решетке с добавлением уксуса и масла. В качестве приправы используют анчоусы, чеснок и розмарин.

      Что и где вкусно поесть в Риме? Лучшие блюда и заведения

      Аббакьо алла каччатора

      15. Классическое столичное блюдо — пицца по-римски с артишоками. Запекают ее на максимально тонком тесте, какое только могут получить.

      Что и где вкусно поесть в Риме? Лучшие блюда и заведения

      Пицца по-римски

      16. Артишоки по-римски местными ценителями высокой кухни признаны практически эталоном овощных блюд. Продукт готовят без нарезки, обжаривая вместе с петрушкой и дольками чеснока на масле оливы.

      Что и где вкусно поесть в Риме? Лучшие блюда и заведения

      Артишоки по-римски

      Что привезти из Италии

      Из сладостей в Риме советуем пробовать:

      • пирог кростата;
      • профитроли (пирожные в форме шара);
      • корзинки из песочного теста с вишневой начинкой;
      • граттакекку;
      • похожий на бутерброды десерт маритоцци.

      Что и где вкусно поесть в Риме? Лучшие блюда и заведения

      Кростата

      На этом перечень фундаментальных римских блюд, конечно, далеко не исчерпывается. В вечном городе стоит отведать ригатони с почками, корателлу (комбинацию легких, печени и сердца), отваренную с чесноком селезенку, почки с томатами, тушеные в овощной подливе с белым вином.

      Где остановиться в Риме

      Что посмотреть в городе

      Стоимость продуктов на рынках и в магазинах

      Знание того, что и где вкусно поесть в Риме, безусловно важно — но не менее актуально быть в курсе основных цен по городу. Доступную стоимость товаров предлагает сетевой магазин Carrefour. Заведение работает с 7 до 19 часов. За литр молока берут от 1 евро. За 10 евро можно приобрести 5 кг риса, или 5,4 кг яблок, или 5 кг томатов, или 10 штук листового салата, или 1 кг сыра итальянского производства, или 10 л минеральной воды.

      • Молоко (1 литр) — 1.19 €,
      • Буханка свежего белого хлеба (500 г) — 1.45 €,
      • Рис (1 кг) — 1.94 €,
      • Яйца — 2.81 €,
      • Местный сыр (1 кг) — 11.33 €,
      • Куриные грудки (1 кг) — 8.58 €,
      • Говядина (1 кг) — 15.32 €,
      • Яблоки (1 кг) — 1.77 €,
      • Бананы (1 кг) — 1.73 €,
      • Апельсины (1 кг) — 1.69 €,
      • Помидоры (1 кг) — 2.13 €,
      • Картофель (1 кг) — 1.13 €,
      • Лук (1 кг) — 1.25 €,
      • Латук (1 кочан) — 0.98 €,
      • Вода (1,5-литровая бутылка) — 0.41 €.

      Цены на алкоголь

      Неважно, собрались туристы поесть в районе Тирмини или выбрать иную часть итальянской столицы — вряд ли они обойдутся без спиртного. За пиво платят по 3-5 евро, а часть сортов вина может стоить и вчетверо дороже пива. Стоимость 0,33 л импортного пива составляет 1,4 евро.

      Цены в супермаркетах:

      • Бутылка вина (средний ассортимент) — 5.00 €,
      • Домашнее пиво (бутылка 0,5 литра) — 1.08 €,
      • Импортное пиво (0,33 литровая бутылка) — 1.44 €.

      Цены на еду в Италии

      Недорого поесть в Риме можно в любом кафе, расположенном подальше от часто посещаемых туристами мест. Средняя ставка составляет от 6 до 12 евро за блюдо. Стоимость свежевыжатых соков колеблется от 2 до 5 евро за порцию. Выпить стакан иных безалкогольных напитков получится за 3 евро, а иногда и несколько меньше.

      Выбирая, где дешево поесть в Риме, полезно обратить внимание на ресторан Alla Rampa. Он располагается на улице Piazza Mignanelli, 18. Вход в заведение располагается на площади Испании. Советуют бронировать места на вечер заранее — иначе кресел может не найтись. Оптимальные блюда — кабачковые цветы в кляре, рыба-меч, паста с морепродуктами. Двое смогут без вина поужинать за 40 евро.

      Еще одно место, где покушать в Риме — ресторан Leonardo. Там стоит отведать стандартную для полуострова кулинарию: пасту карбонара и ризотто, а также сырную и мясную тарелки. Средняя оплата колеблется от 9 до 22 евро, точная ставка зависит от заказываемых персонами блюд.

      Из уличных кафе в Риме выделяем Giolitti. Там готовят блистательное мороженое. За порцию берут от 3 до 10 евро. Адрес — Via Uffici del Vicario. Pane e Salame на Via di Santa Maria in Via 19 предлагает широкий спектр вегетарианской пищи, в том числе в уличном формате. Кафе работает каждый день с 12 и до 10 вечера. Плата варьируется от 3,4 до 10,1 евро.

      Семейные туристы будут рады посещению Pizza E Mozzarella, что на 32 Via del Pie’ di Marmo. Там готовят блюда итальянской и других средиземноморских кухонь. Можно заказать фастфуд и на вынос. В среднем требуют за питание 7 евро.

      Миниатюрная таверна Pastificio Guerra, что на Via della Croce 8, предлагает сверхдешевые обеды — за 4 евро как минимум (при покупке горячей пасты с разнородными начинками и соусами).

      Приличным выбором считается также закусочная Bread-in, предлагающая 10 фирменных сочных бутербродов. Стоимость 1 порции составляет 4,5 — 6 евро. Блюда называются в честь популярных кинофильмов.

      Как дешево добраться до Рима

      Цены на авиабилеты

      Booking.com