Цены на еду в Хорватии

Мы подготовили обзор цен на еду в Хорватии в 2019 году. Узнайте, что попробовать из национальных блюд и хорватского фастфуда. Сколько стоят продукты в магазинах. Традиции местных ресторанов и как сэкономить.

Где найти дешевые билеты? Используйте поисковики Авиасейлс и Skyscanner — они сравнивают цены всех авиакомпаний. Узнайте секреты поиска недорогих авиабилетов.

Ищите отели со скидками на Skyscanner Hotels. Вот главные правила поиска отелей.

Курс валют: 1 хорватская куна (HRK) ≈ 10 RUB.

Содержание:

1. Что попробовать
2. Цены на еду в кафе и ресторанах
3. Цены на напитки
4. Цены на продукты
5. Хорватский фастфуд
6. Особенности заведений
7. Как сэкономить

Хорватская кухня — часть средиземноморской. В ней много заимствований из Италии. В любом городе и поселке отлично готовят пиццу, пасту и итальянские сладости. Дубровник, Сплит, Пореч и другие курорты Адриатического побережья славятся блюдами из рыбы и морепродуктов. В центральной части страны любят мясную кухню. В регионах, которые удалены от моря, чувствуется сильное влияние австрийских, турецких и венгерских кулинарных традиций.

Что из еды попробовать в Хорватии? Мы рекомендуем:

• славонский кулен — темно-коричневая свиная колбаса с паприкой и специями;
• пршут — национальный мясной деликатес из вяленого и копченого свиного окорока;
• бродет — рагу из разных видов морской рыбы;
• паштицада — говядина, тушеная в красном вине, чесноке, луке и специях;
• грегада — рыбный суп с белым вином и оливковым маслом;
• манештра — тушеные овощи;
• черное ризотто — блюдо из риса с осьминогами и чернилами средиземноморских каракатиц;
• скрадинское ризотто — рис с телятиной;
• паста с черными и белыми трюфелями;
• загорские штрукли — нежная выпечка с сыром и яйцом;
• рабский торт;
• бучница — пирог с творогом и тыквой;
• лицитарский пряник — медовый пряник в форме сердца.

Загорские штрукли со сметаной (Фото © wikmedia.ru / Bonč)

Неважно, в каком городе вы отдыхаете — в столице республики Загребе, в Сплите, Дубровнике или Порече, цены на еду в Хорватии примерно одинаковы. Везде есть рестораны подороже, которые ориентированы на туристов, и бюджетные кафе, где любят бывать сами хорваты.

Средний чек на одного в кафе — 50-60 HRK, а в недорогом ресторане — 100-120 HRK. За эти деньги вы получите сытный обед без учета спиртных напитков.

В дневные часы посетителям предлагают «блюдо дня» — аналог наших бизнес-ланчей. Обед из закуски, основного блюда, десерта и кофе стоит 45-50 HRK.

Сколько стоит отдых в Хорватии →

Плескавица (Фото © wikmedia.ru / Igor todorovski)

Вот цены на еду в кафе и ресторанах Хорватии в 2019 году:

• хорватский салат с осьминогами — 90 HRK;
• грибной суп — 10-15 HRK;
• курица или индейка с овощами — 35-45 HRK;
• картофель с рыбой — 18 HRK;
• мясной стейк — от 35-45 HRK;
• свиные отбивные — 35-40 HRK;
• морепродукты — 25-32 HRK;
• небольшое пирожное и кофе — 18 HRK;
• свежевыжатый сок — 10 HRK;
• бутылка вина — 50 HRK;
• местное пиво, 0,5 л — 18 HRK.

Чевапчичи (Фото © wikmedia.ru / RitaE)

Хорваты — большие поклонники кофе. Его пьют на завтрак и в течение всего дня. К чашке эспрессо, которая стоит 8 HRK, обязательно подают стакан холодной воды. Многим нравится кофе с молоком и со взбитыми сливками — он стоит 10-12 HRK.

Главный напиток Хорватии — вино. Традиции виноделия в этой стране насчитывают не одну сотню лет, поэтому хорваты умеют делать вкусные белые и красные вина. Большие знатоки хорошего вина — итальянцы — ездят к соседям в винные туры. У иностранцев особенно ценится красное хорватское вино.

Вина в Хорватии пьют только с водой. Туристам нравится гемишт — сухое белое вино с минералкой. Идеальное сочетание, чтобы утолить жажду во время жары! Обычно гемишт готовят из молодого вина Graševina и солоноватой минералки Kalnička.

Что пьют в Хорватии

Смесь красного сухого вина и негазированной воды называют беванда, а с колой — бамбош. Рекомендуем попробовать шприцер — красное или белое вино, которое разбавлено содовой. Напиток шипит и булькает. Шприцер пьют охлажденным сразу после приготовления — пока идут пузырьки.

Хорваты делают неплохую водку из яблок, слив и винограда. Местная ракия по вкусу похожа на турецкую ракы. Туристы хвалят водку из слив — сливовицу, из винограда — лозавач, бренди траварицу и сухой фруктовый ликер «Мараскин».

Цены на алкогольные напитки в магазинах Хорватии в 2019 году:

• ракия, 0,5 л — от 35 HRK;
• вино, 1 л — 18-20 HRK;
• хорватское пиво, 0,5 л — 7,5 HRK;
• импортное пиво, 0,5 л — 12-15 HRK;
• ром, 1 л — от 40 HRK.

Где отдыхать в Хорватии →

Хорватский мараскин «Original Maraschino from Zadar» (Фото © Limbyungjei / pixabay.com)

Какие цены на еду в Хорватии? Продукты стоят дешевле, чем в Великобритании, Австрии и Дании, но дороже, чем в Болгарии, Чехии и Польше. В курортных зонах стоимость товаров повышается в июле и августе, когда в страну приезжает больше всего туристов.

Едой торгуют в маленьких магазинах и супермаркетах Lidl, «Конзум», Mercator, Biobio, Plodine и Interspar. Самыми демократичными ценами славятся магазины «Томми».

Магазин «Томми» (Фото © chilldogg / flickr.com)

Вот цены на еду в магазинах Хорватии в 2019 году:

• колбаса вареная, 1 кг — 50-55 HRK;
• филе курицы, 1 кг — 20 HRK;
• говяжий фарш, 1 кг — 25 HRK;
• вырезка говяжья, 1 кг — 50 HRK;
• свиная корейка, 1 кг — 25 HRK;
• салями хорватской выделки, 1 кг — 70 HRK;
• сыр, 1 кг — от 60 HRK;
• оливковое масло, 0,5 л — 40-45 HRK;
• стейки из лосося, 1 кг — 120 HRK;
• креветки, крабы, мидии, устрицы, 1 кг — 65-85 HRK;
• яблоки, 1 кг — 6-8 HRK;
• виноград, 1 кг — 15 HRK;
• груши, 1 кг — 8-10 HRK.

Пршут держат 2-3 недели под тяжестью, чтобы выдавить всю воду из свиного окорока. (Фото © Tim Ertl / flickr.com)

В стране много заведений быстрого питания — ресторанов McDonald’s и пиццерий. Средний счет в них ниже обычных кафе — 40-45 HRK.

Блюдо №1 традиционного хорватского фастфуда — бурек. Слоеный пирог с мясом и сыром — сытный перекус на ходу. Везде можно заказать чевапчичи (čevapčići) — маленькие колбаски из мясного фарша, которые обжаривают на решетке над углями. Отличный перекус — котлета плескавица (pljeskavica) в пшеничной лепешке.

Цены на уличную еду в Хорватии в 2019 году:

• слойки и булочки — 2-3 HRK;
• сосиска в тесте — 5-7 HRK;
• вареная и печеная кукуруза — 10 HRK;
• жареные каштаны — 10 HRK;
• блины с начинкой — 15 HRK;
• сэндвич — 15 HRK;
• гамбургер — 25 HRK;
• печеное яблоко — 10 HRK;
• мороженое — 7-8 HRK.

Бурек делается из слоеного теста и готовится в печи (Фото © wikmedia.ru / Чакаровска)

Самую вкусную еду предлагают в небольших семейных заведениях. Их легко найти по вывескам konoba, gostionica или gostiona. Здесь едят и общаются местные жители. Конобы открываются рано, чтобы можно было позавтракать до работы. Порции большие, поэтому салат и основное блюдо советуем брать на двоих.

Сладкоежкам советуем заглянуть в хорватские кондитерские slasticarnica и slasticarna. Там низкие цены, большой выбор десертов и есть столики, чтобы посетители могли насладиться пирожными и тортами.

Если вы хотите, чтобы вам принесли не травяной, а черный чай, попросите indijski čaj.

В меню ресторанов обычно указана цена за 100 г рыбы, а повара готовят целую. Чтобы не возникло недоразумений, заранее оговорите с официантом размер порции.

Чаевые в Хорватии оставляют в размере 10-15% от счета.

Виза в Хорватию для россиян →

• В заведениях, которые расположены в стороне от туристических мест, еда в Хорватии обходится на 20-30% дешевле.
• Дешево позавтракать или пообедать можно в ресторанах быстрого питания. Сет из гамбургера, картошки фри и стакана колы стоит 25-30 HRK.
• Высокие цены на еду Хорватии — в Старом городе Дубровника. Если вы отдыхаете на этом курорте, советуем посетить недорогой ресторан Konavoka и пиццерию Scala. В Сплите загляните в бюджетный ресторан Konoba Matejuska, пиццерию Galija, кафе Kod Joze и барбекю The Fig Leaf. В Порече рекомендуем рестораны Konoba Kazeta, Fortuna и кафе Gelati Baci.
• Некоторые туристы снимают апартаменты с кухней и готовят сами. В крупных магазинах каждый день бывают скидки. Распродажу по сниженным ценам проводят ближе к вечеру, перед закрытием. В конце рабочего дня товаров остается немного, и их надо срочно распродать. Некоторые продукты удается купить вдвое дешевле.
• Самую дешевую рыбу ищите в рыбных лавках, куда сдают свой улов рыбаки. За свежим товаром приходите до 7 утра. Отличную рыбу продают на рынке возле порта Груж в Дубровнике
• Покупайте хорватское красное вино в пластиковых канистрах 3 л. Оно стоит всего 40 HRK.

вступительного изображения: © wikmedia.ru / Чакаровска.